Kochkurse


** die Kochkurse sind auf vollwertiger, vegetarischer Basis aufgebaut - mit Zutaten aus biologischem Anbau


Kursprogramm 2022


Freitag, 9. September 2022 

Eiweiss von Pflanzen - vollwertig und gesund

In diesem Kochkurs widmen wir uns dem pflanzlichen Eiweiss. Du erfährst im Theorieteil einiges zur Wichtigkeit und Bedarf von Eiweiss, Aminosäuren, pflanzlichen Eiweissquellen,  biologischer Wertigkeit. 

Im praktischen Teil kochen wir einfache, gluschtige Menüs - mit optimalen Kombinationen von Lebensmitteln für ein vollwertiges Pflanzenprotein.


** Kursdaten und Kursinhalt: Änderungen vorbehalten